Politica del Sistema de Gestion de Inocuidad


La Dirección de Derivados Vinicos se compromete a través de este documento a:


  • Elaborar productos inocuos que cumplan con los requerimientos de los clientes y con los requisitos legales y reglamentarios aplicables.
  • Implementar, mantener y mejorar en forma continua su Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria que cumpla con los requerimientos de las normas definidas por la organización.
  • Capacitar en forma permanente y continua a todo el personal conforme a los objetivos de la empresa, considerando a los recursos humanos como eje de desarrollo.
  • Establecer, implementar y mantener canales eficaces de comunicación interna y externa que permitan una reacción oportuna ante cualquier cambio que pudiera afectar las características de Calidad e Inocuidad de nuestro producto.
  • Asegurar que esta política sea comunicada, comprendida e implementada por todo el personal de la empresa.
  • Brindar los recursos necesarios para cumplir con los objetivos generales propuestos.


Doc Ref E-01
Agosto 2023